题目内容
对细胞中化学成分进行检验时，正确的组合是
| 选项 | 还原性糖 | 蛋白质 | 脂肪 | 淀粉 |
| A | 双缩脲试剂 | 碘液 | 苏丹Ⅲ染液 | 碘液 |
| B | 斐林试剂 | 双缩脲试剂 | 苏丹Ⅲ染液 | 碘液 |
| C[ | 双缩脲试剂 | 斐林试剂 | 碘液 | 苏丹Ⅲ染液 |
| D | 斐林试剂 | 苏丹Ⅲ染液 | 双缩脲试剂 | 碘液 |
B
解析试题分析：还原糖的鉴定用斐林试剂呈砖红色沉淀，蛋白质的鉴定用双缩脲试剂呈紫色，脂肪的鉴定用苏丹Ⅲ染液呈橘黄色，淀粉用碘液鉴定呈深蓝色，故本题选B。
考点：本题考查了细胞中有机物的鉴定的知识，意在考查考生识记并理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
练习册系列答案
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下图为某蛋白质的结构示意图，其中“—S—S—”为由两个“—SH”(巯基)构成的二硫键，其作用是连接两相邻肽链。若该蛋白质分子共由m个氨基酸组成，则形成一个该蛋白质分子时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为 （ ）
| A．(m－2)，18(m－2)＋4 |
| B．(m－4)，18(m－4) |
| C．(m－3)，18(m－3)＋4 |
| D．(m－4)，18(m－4)+4 |
不同的生物由于生活环境不同，其组成细胞的成分含量不同。在组成水绵的各种化学成分中，占细胞干重最多的元素和化合物分别是
| A．氧、水 | B．碳、蛋白质 | C．氧、蛋白质 | D．碳、水 |
在生物体内，作为“生命活动的主要承担者”、“遗传信息的携带者”、“生命的燃料”的化合物，依次为
| A．糖类，脂类、核酸 | B．蛋白质、磷脂、核酸 |
| C．蛋白质、糖类、核酸 | D．蛋白质、核酸、葡萄糖 |
结晶牛胰岛素有α、β两条多肽链，α链含21个氨基酸，β链含30个氨基酸，在缩合过程中，两条链应有肽键数和失去的水分子数分别是
| A．48和49 | B．49和49 | C．50和49 | D．51和51 |
细胞的生物膜系统指的是（ ）
| A．由细胞膜、核膜以及细胞器膜形成的统一膜系统 |
| B．由内质网、高尔基体和核膜形成的具有特定功能的结构 |
| C．细胞膜、液泡膜以及二者之间的细胞质 |
| D．细胞膜和核膜 |
根据概念图，下列叙述正确的是（ ）
| A．A表示的碱基有5种 | B．B表示的是核糖 |
| C．D表示的是核糖核苷酸 | D．D表示脱氧核苷酸 |
东北虎主要分布于我国长白山、小兴安岭等地；华南虎主要分布于我国长江流域以南地区。根据我们学过的知识判断，东北虎为了与其生存环境相适应，与华南虎相比，下列哪种物质含量所占比例明显偏高（ ）
| A．脂肪 | B．糖原 | C．蛋白质 | D．核酸 |
下列有关遗传物质的叙述，正确的是
| A．豌豆的遗传物质主要是DNA |
| B．烟草花叶病毒的碱基有5种，核苷酸有8种 |
| C．细菌细胞的遗传物质中含有S元素 |
| D．人细胞质中的遗传物质水解后能产生四种脱氧核苷酸 |