Question

【题目】酵母菌、乳酸菌、醋化醋杆菌能进行的化学反应依次是(　　)

①C6H12O6＋6O2―→6CO2＋6H2O

②C6H12O6―→2C2H5OH＋2CO2

③C2H5OH＋O2―→CH3COOH＋H2O

④CO2＋H2O―→(CH2O)＋O2

⑤C6H12O6―→2C3H6O3

A. ①④，③，⑤ B. ①②，⑤，③

C. ②，⑤，③ D. ①②，③④，⑤

Answer 1

【答案】B

【解析】酵母菌属于兼性厌氧型，可以进行有氧呼吸和无氧呼吸，且无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，因此酵母菌能进行①②过程。乳酸菌只能进行无氧呼吸，且产生乳酸，因此乳酸菌能进行⑤过程。醋化醋杆菌杆菌是需氧型，能产生醋酸，因此乳酸菌能进行③过程，故选B。