Question

6．人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质，这些营养物质在疼痛细胞中有着重要的作用．
（1）自由水是指：细胞内可以自由流动的水．
（2）市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问如何鉴定释放含淀粉？滴加碘液，观察其是否变蓝，若变蓝，则说明其含有淀粉．
（3）若有三个核酸分子，经分析共有5种碱基、8种核苷酸、4条核苷酸链，则这3个核酸分子分别是A
A.1个DNA和2个RNA        B.2个DNA和1个RNA        C.3个DNA        D.3个RNA
（4）牛奶、婴幼儿奶粉中都添加钙、铁等元素，其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红蛋白的组成成分，这说明无机盐的生理作用是构成细胞内某些复杂的化合物．

Answer 1

分析 1、组成生物体的化学元素种类：
①大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；
②微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo．
2、无机盐的作用：
 a、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分．如：Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分；b、维持细胞的生命活动（细胞形态、渗透压、酸碱平衡）如血液钙含量低会抽搐；c、维持细胞的酸碱度．
3、自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水．其主要功能：
（1）细胞内的良好溶剂．
（2）细胞内的生化反应需要水的参与．
（3）多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中．
（4）运送营养物质和新陈代谢中产生的废物．

解答 解：（1）水在细胞中的存在形式包括自由水和结合水．自由水是指细胞内可以自由流动的水．
（2）碘液与淀粉变蓝色，因此可以用滴加碘液，观察其是否变蓝，检测奶粉中是否含有淀粉，若变蓝，则说明其含有淀粉．
（3）三个核酸分子共有5种碱基、8种核苷酸，由此推断，三个核酸分子，既有DNA也有RNA，又知DNA是由2条链组成的，RNA是1条链组成的，又由题意知，三个核酸分子共有四条多核苷酸链，所以这三个核酸分子是一个DNA分子和两个RNA分子．
（4）被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素．其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐的生理作用之一是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分．
故答案为：
（1）细胞内可以自由流动的水
（2）滴加碘液，观察其是否变蓝，若变蓝，则说明其含有淀粉
（3）A　
（4）构成细胞内某些复杂的化合物

点评 本题考查了组成生物体的元素和化合物的有关知识，考生要能够识记水和无机盐的功能；识记组成生物体的微量元素的种类；识记淀粉鉴定的原理和现象等．