在20世纪50年代.酶已经大规模地应用于各个生产领域.到了70年代又发明了固定化酶与固定化细胞的技术. (1)在实际生产中.固定化酶技术的优点是 .与固定化酶技术相比.固定化细胞固定的是酶. (2)制备固定化酵母细胞.常用的包埋材料是 .使用了下图中方法［］ . (3)制作固定化酵母细胞时.充分混合均匀的酵母题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

在20世纪50年代，酶已经大规模地应用于各个生产领域，到了70年代又发明了固定化酶与固定化细胞的技术。

（1）在实际生产中，固定化酶技术的优点是________。与固定化酶技术相比，固定化细胞固定的是________酶。

（2）制备固定化酵母细胞，常用的包埋材料是________，使用了下图中方法［　　］________（填出号码与名称）。

（3）制作固定化酵母细胞时，充分混合均匀的酵母细胞胶液可在饱和________溶液中形成凝胶珠。部分同学实验制得的凝胶珠不是圆形或椭圆形，其主要原因是________。

答案：
解析：

　　（1）酶既能与反应物接触，又容易与产物分离，固定在载体上的酶能被反复利用；多酶系统（一系列、多种）

　　（2）海藻酸钠；③；包埋法

　　（3）CaCl₂；海藻酸钠溶液浓度过高（或针筒口离液面距离过近，高度不够）

练习册系列答案

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（11分）在20世纪50年代，酶已经大规模地应用于各个生产领域，到了70年代又发明了固定化酶与固定化细胞技术。
(1)在实际生产中，固定化酶技术的优点是__________________。与固定化酶技术相比，固定化细胞技术固定的是_________________。
(2)制备固定化酵母细胞，常用的包埋材料是________，使用了下图中方法[　]________(填出号码及名称)。

(3)制作固定化酵母菌细胞时，充分混合均匀的酵母细胞溶液可在饱和________溶液中形成凝胶珠。部分同学实验制得的凝胶珠不是圆形或椭圆形，其主要原因是__________________________________。
(4)用如图所示的装置来进行葡萄糖发酵。a是固定化酵母细胞，b是反应柱。①从上端漏斗中加入反应液的浓度不能过高的原因是______________。

②要想得到较多的酒精，加入反应液后的操作是________（打开或关闭）活塞1和________（打开或关闭）活塞2。
③为使该实验中所用的固定化酵母细胞可以反复利用，实验过程一定要在________条件下进行。
④装置中的长导管起的作用是

（6分）在20世纪50年代，酶已经大规模地应用于各个生产领域，到了70年代又发明了固定化酶与固定化细胞的技术。
(1)在实际生产中，固定化酶技术的优点______________________________________。
与固定化酶技术相比，固定化细胞固定的是_________酶(一种或一系列)。
(2)制备固定化酵母细胞，常用的包埋材料是_________，使用了下图中方法[　　]_________(填出号码与名称)。

(3) 制作固定化酵母细胞时，充分混合均匀的酵母细胞胶液可在饱和_________溶液中形成凝胶珠。部分同学实验制得的凝胶珠不是圆形或椭圆形，其主要原因是__________________________________。　

（7分）在20世纪50年代，酶已经大规模地应用于各个生产领域，到了70年代发明了固定化酶与固定化细胞技术。请据图回答：
（1）在实际生产中，固定化酶技术的优点是                                   。
与固定酶技术相比，固定化细胞固定的是             酶，固定化酶或固定化细胞与直接使用酶相比，其反应效果             。
（2）制备固定化酵母细胞，先要把包埋材料加热溶化，其加热方法是：                ；
使用了下图[     ]          方法包埋。

（3）制作固定化酵母细胞时，充分混合均匀的酵母细胞溶液可在饱和             溶液中形成凝胶珠。部分同学实验制得的凝胶珠不是圆形或椭圆形，其主要原因是                                      。

（11分）在20世纪50年代，酶已经大规模地应用于各个生产领域，到了70年代又发明了固定化酶与固定化细胞技术。

(1)在实际生产中，固定化酶技术的优点是__________________。与固定化酶技术相比，固定化细胞技术固定的是_________________。

(2)制备固定化酵母细胞，常用的包埋材料是________，使用了下图中方法[　]________(填出号码及名称)。

(3)制作固定化酵母菌细胞时，充分混合均匀的酵母细胞溶液可在饱和________溶液中形成凝胶珠。部分同学实验制得的凝胶珠不是圆形或椭圆形，其主要原因是__________________________________。

(4)用如图所示的装置来进行葡萄糖发酵。a是固定化酵母细胞，b是反应柱。①从上端漏斗中加入反应液的浓度不能过高的原因是______________。

②要想得到较多的酒精，加入反应液后的操作是________（打开或关闭）活塞1和________（打开或关闭）活塞2。

③为使该实验中所用的固定化酵母细胞可以反复利用，实验过程一定要在________条件下进行。

④装置中的长导管起的作用是

（6分）在20世纪50年代，酶已经大规模地应用于各个生产领域，到了70年代又发明了固定化酶与固定化细胞的技术。

(1)在实际生产中，固定化酶技术的优点______________________________________。

与固定化酶技术相比，固定化细胞固定的是_________酶(一种或一系列)。

(2)制备固定化酵母细胞，常用的包埋材料是_________，使用了下图中方法[　　]_________(填出号码与名称)。

(3) 制作固定化酵母细胞时，充分混合均匀的酵母细胞胶液可在饱和_________溶液中形成凝胶珠。部分同学实验制得的凝胶珠不是圆形或椭圆形，其主要原因是__________________________________。　

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