Question

8．下面是几组同学所做的部分实验，回答下列问题：

组别	实验目的	实验材料	所用试剂
A	植物组织中还原性糖的鉴定	西瓜汁	斐林试剂
B	叶绿体中色素的提取与分离	菠菜叶	无水酒精、SiO2、CaCO3
C	观察植物细胞有丝分裂	洋葱根尖	盐酸、酒精、龙胆紫
D	探究酵母菌的呼吸方式	酵母菌、葡萄糖溶液	澄清石灰水

（1）上述各组实验中，所选实验材料不合理的组别有A组．
（2）B组实验中SiO₂作用是有助于研磨得充分．
（3）C组实验中使用盐酸和酒精的目的是使组织细胞中的细胞相互分离开来，发现染色体着色较浅，原因可能是解离后没有漂洗或染色时间过短．观察染色体形态和数目最佳的是中期．
（4）D组实验按照如图设施正确步骤操作，如果两组装置中的澄清石灰水都变浑浊，能否说明酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸？否 （填“是”或“否”），本实验可用重铬酸钾（浓硫酸溶液）试剂检测是否产生酒精．甲装置中酵母菌进行的呼吸作用的方程式．

Answer 1

分析 1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．
2、叶绿体色素提取的原理：叶绿体中的色素能够溶解在有机溶剂，所以，可以在叶片被磨碎以后用乙醇提取叶绿体中的色素．色素分离原理：叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢．根据这个原理就可以将叶绿体中不同的色素分离开来．提取绿叶中色素时，需要加入无水乙醇（丙酮）、SiO₂、CaCO₃，其中无水乙醇（丙酮）的作用是提取色素，SiO₂的作用是使研磨更充分，CaCO₃的作用是防止色素被破坏．分离色素时，用层析液，不同色素在层析液中的溶解度不同，溶解度越大，随着层析液扩散的速度越快，距点样处越远．距点样处的距离由近到远的色素依次是：叶绿素b、叶绿素a、叶黄素和胡萝卜素．

解答 解：（1）A组西瓜汁有色素，应取白色或近乎白色的材料进行还原糖鉴定．
（2）叶绿体中色素的提取与分离实验中SiO₂作用是有助于研磨得充分．
（3）观察植物细胞有丝分裂实验中使用盐酸和酒精的目的是使组织细胞中的细胞相互分离开来，发现染色体着色较浅，原因可能是解离后没有漂洗或染色时间过短．观察染色体形态和数目最佳的是中期．
（4）由于酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸都产生二氧化碳，使澄清石灰水变浑浊，所以不能说明酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸．本实验可用重铬酸钾试剂检测是否产生酒精．甲组装置中进行的时有氧呼吸，反应式如下：
故答案为：
（1）A 
（2）有助于研磨得充分
（3）使组织细胞中的细胞相互分离开来      解离后没有漂洗或染色时间过短（写出一种即给分）     中
（4）否     重铬酸钾（浓硫酸溶液）

点评 本题考查了生物学中的相关实验，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力；能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用．