题目内容
β－半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β－半乳糖苷酶的催化作用具有（ ）
| A．高效性 | B．专一性 | C．稳定性 | D．多样性 |
B
解析试题分析：一种酶只能催化一种或一类化学反应，称为酶的专一性。B正确。故本题选B。
考点：本题考查酶的相关知识，意在考查考生对所学知识的要点的理解，把握知识间的内在联系的能力。
练习册系列答案
相关题目
细胞内很多化学反应都是在生物膜上进行的，如图表示真核细胞中4种生物膜上发生的化学变化示意图，相关叙述不正确的是（ ）
| A．①与胰蛋白酶的加工有关 |
| B．破坏根尖分生区细胞的②，将会形成多核细胞 |
| C．③是叶绿体内膜 |
| D．④是线粒体内膜 |
衰老的细胞具有以下哪些特征（ ）
①水分减少，细胞萎缩 ②新陈代谢的速度减慢 ③某些酶的活性降低 ④呼吸速率上升 ⑤色素积累增多 ⑥呼吸速率减慢 ⑦细胞核的体积增大⑧细胞膜的通透性功能发生改变
| A．①②③④⑤⑥ | B．①②③④⑤⑥⑦⑧ | C．①②③⑤⑥⑦⑧ | D．①②③④⑤⑧ |
下列与水有关的叙述中正确的是（ ）
①水和糖类、蛋白质、脂肪一样，为人体提供能量；②没有水，人体内很多化学反应就根本不会发生；③如果白天用含180的水浇花草，周围空气中的H2O、O2和C02中都可能检测出18O；④体内营养物质的运输离不开水；⑤种子收获后晒干过程中散失的水分是自由水；⑥细胞有氧呼吸过程的第三阶段，既有水的生成，又有水的分解
| A．①②③⑤ | B．②③④⑥ | C．③④⑤⑥ | D．②③④⑤ |
下列说法正确的是 ( )
| A．原生质体的结构是由细胞膜、液泡膜以及这两层膜之间的细胞质组成 |
| B．用酶解法获得原生质体后，可以用观察细胞的有丝分裂实验对其活力进行检查 |
| C．DNA连接酶能将单个核苷酸加到已有的核苷酸片段上形成磷酸二酯键，且需要模板 |
| D．人的胰岛素基因可以插入到奶牛的染色体上，是因为它们的DNA都是有规则的双螺旋结构，而且DNA的基本组成单位相同 |
下列细胞或细胞结构中能合成多糖的有（ ）
①叶绿体；②肝细胞；③S型肺炎双球菌细胞；④核糖体；⑤骨骼肌；⑥高尔基体。
| A．②③⑤ | B．②③⑤⑥ | C．①②③⑤⑥ | D．①②③④⑤ |
有关糖的叙述,正确的是
| A．葡萄糖在线粒体中合成 | B．葡萄糖遇碘变为蓝色 |
| C．纤维素由葡萄糖组成 | D．胰岛素促进糖原分解 |
下列叙述符合基因工程概念的是
| A．效应B淋巴细胞与肿瘤细胞融合产生的细胞中含有效应B淋巴细胞中的抗体基因 |
| B．将人的干扰素基因重组到质粒后导入大肠杆菌，获得能产生人干扰素的菌株 |
| C．用紫外线照射青霉菌，使其DNA发生改变，通过筛选获得青霉素高产菌株 |
| D．自然界中天然存在的噬菌体自行感染细菌后其DNA整合到细菌DNA上 |