题目内容

蛋白质和肽链的主要差别在于蛋白质(  )
A、包含的氨基酸数目
B、能否分解成氨基酸
C、相对分子质量大
D、有复杂的空间结构
考点:蛋白质分子结构多样性的原因
专题:
分析:1、氨基酸首先进行脱水缩合形成多肽,多肽逐渐形成肽链,然后肽链再盘曲、折叠,就形成具有一定空间结构的蛋白质分子.
2、蛋白质分子结构的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质空间结构的千差万别有关.
解答: 解:根据蛋白质和多肽的形成过程可知,蛋白质和多肽的主要区别是蛋白质具有复杂的空间结构,而多肽一般是链状结构.
故选:D.
点评:本题着重考查了蛋白质和多肽的区别,考生要能够根据蛋白质和多肽的形成过程进行区分,明确多肽经过加工后形成具有一定空间结构的蛋白质.
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