Question

2．现有一瓶葡萄糖溶液，内含有适量酵母菌，经测定瓶中放出CO₂体积与吸收O₂的体积比为5：3，这是因为（　　）

• A． 有$\frac{1}{4}$的酵母菌在进行需氧呼吸
• B． 有$\frac{1}{2}$的酵母菌在进行需氧呼吸
• C． 有$\frac{1}{3}$的酵母菌在进行厌氧呼吸
• D． 有$\frac{2}{3}$的酵母菌在进行厌氧呼吸

Answer 1

分析 酵母菌是兼性厌氧微生物，在氧气充足的条件下进行有氧呼吸，在无氧条件下进行无氧呼吸，有氧呼吸的反应式是：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量．无氧呼吸的反应式是C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2CO₂+2C₂H₅OH+能量．

解答 解：设酵母菌有氧呼吸的量是X，无氧呼吸的量是Y，则根据题意和细胞呼吸的反应式可得关系式：（6X+2Y）：6X=5：3，解得，X：Y=1：2，因此$\frac{1}{3}$酵母菌进行有氧呼吸，$\frac{2}{3}$酵母菌进行无氧呼吸．
故选：D．

点评 本题旨在考查学生对酵母菌有氧呼吸与无氧呼吸反应式的理解和掌握，并应用相关反应式进行计算．