Question

【题目】下面是某蛋白质的肽链结构示意图

（1）该蛋白质中含有种氨基酸，含有的R基是 ， 肽键是；
（2）由图可知该蛋白质中有个游离的氨基、游离的羧基。

Answer 1

【答案】
（1）4；②④⑥⑧；③⑤⑦
（2）2；2
【解析】根据氨基酸的结构通式，每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，并且至少一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。不同种类的氨基酸主要取决于R基的不同，上述蛋白质有4种氨基酸，这4个氨基酸脱水缩合形成一条肽链时，形成了3个肽键。而每条肽链至少含有一个氨基和一个羧基，另外，在R基中，也含有一个氨基和一个羧基，所以该蛋白质中共有2个氨基和2个羧基。
【考点精析】通过灵活运用氨基酸的分子结构特点和通式和蛋白质分子的化学结构和空间结构，掌握每种氨基酸分子至少含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（如：有—NH2和—COOH但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同导致氨基酸的种类不同；蛋白质由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S即可以解答此题．