Question

18．分析细胞内4种重要有机物的组成及功能，回答下列问题：

（1）E在动物细胞中是指糖原 在植物细胞中是指淀粉 组成E的基本单位A是葡萄糖  可用斐林试剂试剂检测．
（2）若F可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，则F是．除了F外，与其相类似的物质还有磷脂和固醇等；
（3）C是指氨基酸，其结构通式．能体现生命活动的重要物质 G是蛋白质． C形成G过程的反应叫脱水缩合
（4）生物体内的H，主要集中在细胞核内的是DNA，它的基本单位D是脱氧核糖核苷酸．
（5）组成E、F、G、H四种有机物共有的元素有C、H、O．

Answer 1

分析 1、分析题图可知，E是主要的能源物质，为糖类；F是储能物质，可能为脂肪；G是结构物质，可能是蛋蛋白质；H是细胞的遗传物质，为DNA．
2、糖类的元素组成是C、H、O，蛋白质的元素组成是C、H、O、N等，不同类的脂质的元素组成不同，脂肪和固醇的元素组成是C、H、O，磷脂的元素组成是C、H、O、N、P，核酸的元素组成是C、H、O、N、P．

解答 解：（1）E是糖类，由基本组成单位A组成，因此动物细胞中E主要是糖原；植物细胞中主要指淀粉；组成E的基本单位是葡萄糖，还原糖和斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀．
（2）脂肪能被苏丹Ⅲ染成橘黄色；脂质包括脂肪、磷脂和固醇．
（3）G是蛋白质，基本组成单位C是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为20种；结构通式是：
．生命活动的主要承担者是蛋白质，氨基酸通过脱水缩合反应形成蛋白质．
（4）DNA主要存在于细胞核中的染色体上；DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸．
（5）糖类的元素组成是C、H、O，蛋白质的元素组成是C、H、O、N等，不同类的脂质的元素组成不同，脂肪和固醇的元素组成是C、H、O，磷脂的元素组成是C、H、O、N、P，核酸的元素组成是C、H、O、N、P，所以糖类、脂肪、蛋白质、DNA的共有的元素是C、H、O．
故答案为：
（1）糖原    淀粉   葡萄糖   斐林试剂
（2）磷脂   固醇
（3）氨基酸   20      蛋白质   脱水缩合
（4）DNA   脱氧核糖核苷酸
（5）C、H、O

点评 对于糖类、脂质、蛋白质、核酸的分类、分布、结构和功能的理解和掌握，把握知识的内在联系是解题的关键，解题时要通过功能判断催出物质种类，然后逐项分析解答．