题目内容

某27肽被水解成1个5肽,1个4肽,2个3肽,2个6肽,则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是(  )
A、6,21B、5,21
C、5,20D、6,22
考点:蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
专题:
分析:氨基酸脱水缩合反应过程中肽键数=氨基酸数-肽链数,一条肽链至少含有一个氨基和一个羧基.
解答: 解:某27肽的氨基酸数是27个,该多肽链水解形成的短肽数是1+1+2+2=6条,因此这些短肽中至少含有6个氨基,肽键数=27-6=21个.
故选:A.
点评:对于氨基酸脱水缩合反应过程中氨基酸数、肽链数、肽键数之间的关系及肽链数与氨基数之间关系的理解和应用是解题的关键.
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