题目内容
下列关于蛋白质工程的说法不正确的是
A．蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构，使之更加符合人类的需要
B．蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子的结构
C．蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子
D．蛋白质工程与基因工程密不可分，又被称为第二代基因工程
【答案】
B
【解析】
试题分析：蛋白质工程是在分子水平上对基因进行直接改造，从而实现对蛋白质的改造。基因工程是蛋白质工程的关键技术，所以蛋白质工程又被称为第二代基因工程。蛋白质工程和基因工程的目的都是获得人类需要的蛋白质，但是二者有一定的区别：基因工程得到的蛋白质是天然已有的蛋白质，而通过蛋白质工程改造后的蛋白质已经不再是天然的蛋白质。故选B
考点：本题考查蛋白质工程。
点评：本题意在考查考生的识记能力和理解能力，属于容易题。
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