Question

【题目】对于胡萝卜素的提取，叙述错误的是

A. 养殖岩藻也是工业上生产胡萝卜素的方法之一

B. 胡萝卜素不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂

C. 萃取液的浓缩不能使用蒸馏装置

D. 在浓缩之前，还要进行过滤，除去萃取液中的不溶物

Answer 1

【答案】C

【解析】工业生产中，提取胡萝卜素的方法主要有三种，一是从植物中提取，二是从大面积养殖的岩藻中获得，三是利用微生物发酵生产，A正确；胡萝卜素具有不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂的特点，B正确；在胡萝卜素的提取过程萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置，萃取液将来流入冷凝装置，剩下的就是胡萝卜素，C错误；在浓缩前，需要过滤，除去萃取液中的不溶物，D正确。