Question

下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是

1. A.
   可直接用斐林试剂甲液和乙液检测蛋白质
2. B.
   脂肪的鉴定需要显微镜才能看到细胞中被染成橘黄色的脂肪颗粒
3. C.
   检测葡萄糖时，要先加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入斐林试剂乙液
4. D.
   检测蛋白质的双缩脲试剂A液与B液混合均匀后再加入样品中，且必须现配现用

Answer 1

B
试题分析：鉴定蛋白质的试剂是双缩脲试剂，与斐林试剂的成分和使用方法不同，双缩脲试剂使用时先加双缩脲试剂A液，再加B液；斐林试剂必须先将甲液和乙液混合，再滴加到样液中；脂肪鉴定时，需用显微镜才能观察到染色的脂肪微粒，B正确。
考点：本题考查检测生物组织中还原糖、脂肪、和蛋白质的相关知识，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。