Question

【题目】

A. 经100℃处理的蛋白质，处理前后肽键数不改变

B. 在小麦细胞中由A、C、T、U四种碱基参与构成的核苷酸的种类有6种

C. 核酸中的N存在于碱基中，蛋白质中的N主要存在于肽键中

D. 氨基酸的种类、空间结构和种类决定了蛋白质功能

Answer 1

【答案】D

【解析】经100℃处理的蛋白质，处理前后其空间结构发生改变，但所含的肽键数不改变，A正确；小麦细胞中既含有DNA又含有RNA，细胞内由A、C、T、U四种碱基参与构成的核苷酸的种类有6种，B正确；核酸中的N存在于碱基中，蛋白质中的N主要存在于肽键中，C正确；氨基酸的种类、数量、排列顺序及肽链的空间结构决定了蛋白质结构的多样性，进而决定蛋白质功能的多样性，D错误。