Question

16．通过以下四个材料，请分析判断下列相关说法错误的是（　　）
材料一：19世纪末，欧文顿（E．Overton）注意到脂溶性的化合物通过细胞膜的速度比非脂溶性的化合物快．
材料二：1925年，荷兰科学家发现，红细胞膜所含的脂质若铺展成单分子层的话，其面积等于细胞表面积的两倍．
材料三：通过表面张力的实验发现，细胞的表面张力比水与油之间的表面张力要小得多．有人在脂肪与水的模型中加入极少量的蛋白质，结果表面张力就降低了很多．
材料四：取两种不同的海绵动物，使其细胞分散成单个的，然后掺在一起混合培养，发现只有同种的细胞才结合．

• A． 材料一说明细胞膜之中含有脂质
• B． 材料二说明脂质分子在细胞膜上以双分子层的形式排列
• C． 材料三说明细胞膜不是单纯由脂质构成的，可能还含有蛋白质
• D． 材料四说明细胞间的识别与糖蛋白有关

Answer 1

分析 本题是对细胞膜的组成成分和结构的考查，回忆细胞膜的制备方法、细胞膜的组成成分和生物膜结构的探究历程，然后结合题干给出的资料进行分析解答．

解答 解：A、材料一：脂溶性的化合物通过细胞膜的速度比非脂溶性的化合物快，根据相似相溶原理可确定细胞膜是由脂质组成的（或膜含有脂质），A正确；
B、材料二：红细胞膜所含的脂质若铺展成单分子层的话，其面积等于细胞表面积的两倍，可推知细胞膜上脂质分子必然排列为连续的两层（或膜含有双层脂质分子，B正确；
C、材料三：细胞的表面张力比水与油之间的表面张力要小得多，在脂肪与水的模型中加入极少量的蛋白质，结果表面张力就降低了很多，这说明细胞膜不是单纯由脂质构成的，可能还含有蛋白质，C正确；
D、材料四：只有同种的细胞才结合，与细胞间的识别与交流有关，但不能确定细胞识别与糖蛋白有关，D错误．
故选：D

点评 本题是对细胞膜的组成成分和结构的考查，用给出的资料结合所学知识对生物膜的探究历程进行梳理是本题考查的重点．