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14.下列关于质膜成分特性的叙述错误的是(  )
A.胆固醇分子只有脂溶性B.蛋白质分子只有脂溶性
C.磷脂分子有亲水性和亲脂性D.磷脂分子中的磷酸基团有亲水性

分析 生物膜的流动镶嵌模型认为:磷脂双分子层构成膜的基本骨架,蛋白质分子覆盖、镶嵌或横跨磷脂双分子层中,磷脂分子是轻油一般的流体,具有流动性,蛋白质分子大都是可以运动的,因此生物膜具有运动的流动性.

解答 解:A、胆固醇分子只有脂溶性,A正确;
B、蛋白质分子可以溶于水,B错误;
C、磷脂分子有亲水性和亲脂性,C正确;
D、磷脂分子中的磷酸基团有亲水性,D正确.
故选:B.

点评 本题考查了细胞膜的流动镶嵌模型的知识,考生要能够识记细胞膜的结构,识记生物膜的结构特点等知识,属于基础题.

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