Question

6．下列试剂与鉴定的物质及颜色变化对应不正确的一组是（　　）

• A． 双缩脲试剂--蛋白质--紫色；健那绿染液--线粒体--蓝绿色
• B． 苏丹Ⅲ染液--脂肪--橘黄色；碘液--淀粉--蓝色
• C． 甲基绿-DNA--绿色；苏丹Ⅳ染液--脂肪--红色
• D． 斐林试剂-蔗糖-砖红色；  吡罗红--RNA--红色

Answer 1

分析 生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
（4）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．
（5）DNA加入二苯胺试剂后水浴加热，可观察到溶液变蓝色．
据此分析解答．

解答 解：A、蛋白质用双缩脲试剂鉴定呈紫色，健那绿染液可以将线粒体染成蓝绿色，A正确；
B、脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色，淀粉用碘液鉴定呈蓝色，B正确；
C、甲基绿能使DNA呈绿色，脂肪可用苏丹Ⅳ染液鉴定，呈红色，C正确；
D、蔗糖不属于还原糖，因此斐林试剂鉴定不会产生砖红色沉淀，D错误．
故选：D．

点评 本题考查生物组织中化合物的鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．