Question

就淀粉、脂肪和蛋白质而言，食糜中的存在形式是

1. A.
   淀粉、脂肪、蛋白质
2. B.
   除A外，还有麦芽糖
3. C.
   除B外，还有多肽
4. D.
   除C外，还有甘油和脂肪酸

Answer 1

C
唾液中有唾液淀粉酶，胃液中有胃蛋白酶。