Question

【题目】下列关于糖类和脂质的叙述，正确的是

A.部分脂质和全部的糖类都是能源物质

B.等质量的脂肪中H的含量高于糖类的，所以脂肪中含有的能量更多

C.磷脂、ATP和腺苷的组成元素都是C、H、O、N、P

D.植物细胞中淀粉的合成与高尔基体和叶绿体有关

Answer 1

【答案】B

【解析】

1、糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。构成多糖的基本单位是葡萄糖。

2、组成脂质的元素主要是C、H、O，有些脂质还含有 P 和 N。脂肪是生物体良好的储能物质，此外还是一种很好的绝热体，分布在内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。磷脂作用是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分。固醇类包括胆固醇、性激素和维生素D。组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇。

A.糖类中的纤维素是构成植物细胞壁成分，脱氧核糖和核糖是构成核酸的一部分，不属于能源物质，A错误；

B. 等质量的脂肪中H的含量高于糖类的，所以脂肪中含有的能量更多，B正确；

C.腺苷是腺嘌呤和核糖组成，不含P元素，C错误；

D. 植物细胞中淀粉的合成与高尔基体无关，D错误。

故选B。