题目内容
5．下表是某同学探究温度对果胶酶活性的实验结果．该结果不能说明（ ）| 温度/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 |
| 果汁量/mL | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 5 |
| A． | 温度影响果胶酶的活性 | |
| B． | 40℃与60℃时酶的活性相等 | |
| C． | 50℃不一定是该酶的最适温度 | |
| D． | 若温度从10℃升高到40℃，酶的活性将逐渐增强，同时也表明低温下酶变性失活后，随温度的升高，酶的活性又逐渐恢复 |
分析 1、果胶酶能对果胶的分解起到催化作用，有利于提高果汁的产生量．
2、本题为探究温度对果胶酶活性的影响，该同学以温度为变量设置了不同温度条件下的多组对照实验，分析图中表格数据：当温度在50℃左右时，果汁量最多，可知果胶酶的最适温度在50℃左右．
解答 解：A、分析表中数据可以发现：不同温度下产生的果汁量不同，当温度在50℃左右时，果胶酶的活性较高，说明温度影响果胶酶的活性，A错误；
B、表中40℃与60℃时产生的果汁量相等，说明40℃与60℃时酶的活性相等，B错误；
C、由表中数据可知果胶酶的最适温度在50℃左右（40℃～60℃之间），50℃不一定是该酶的最适温度，C错误；
D、表中数据温度从10℃升高到40℃，果汁量逐渐增多，说明酶的活性逐渐增强，但不能表明低温下酶变性失活后，随温度的升高，酶的活性又逐渐恢复，D正确．
故选：D．
点评 本题考查影响酶活性的因素，识记和理解影响酶活性的因素、能根据实验结果分析影响酶活性的因素是解题的关键．
练习册系列答案
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10．某同学为了探究不同条件对植物光合作用速率和呼吸作用速率的影响，做了如下实验：用8株有20片叶片、大小和长势相似的天竺葵盆栽植株，分别放在密闭的玻璃容器中，在不同实验条件下，利用传感器定时测定密闭容器中二氧化碳含量的变化．实验结果统计如下表，请分析回答下列问题．
（1）序号1、3、5、7可构成一个相对独立的实验组合，则该实验组合探究温度对植物呼吸作用速率的影响．
（2）序号2、4、6、8组成的实验组合中，实验自变量是温度．
（3）序号2、4、6、8在实验前后二氧化碳含量的变化值表示光合作用消耗的CO2量与呼吸作用产生的CO2量的差值（光合作用从外界吸收的CO2量）．
（4）在实验所给的温度条件下，30℃下的光合作用速率最大．
| 组号 | 温度（℃） | 光照强度（Lx） | 开始时CO2重（mg） | 12h后CO2重（mg） |
| 1 | 10 | 0 | 6.0 | 6.1 |
| 2 | 10 | 1500 | 6.0 | 5.5 |
| 3 | 20 | 0 | 6.0 | 6.6 |
| 4 | 20 | 1500 | 6.0 | 4.3 |
| 5 | 30 | 0 | 6.0 | 7.3 |
| 6 | 30 | 1500 | 6.0 | 2.5 |
| 7 | 40 | 0 | 6.0 | 7.1 |
| 8 | 40 | 1500 | 6.0 | 2.8 |
（2）序号2、4、6、8组成的实验组合中，实验自变量是温度．
（3）序号2、4、6、8在实验前后二氧化碳含量的变化值表示光合作用消耗的CO2量与呼吸作用产生的CO2量的差值（光合作用从外界吸收的CO2量）．
（4）在实验所给的温度条件下，30℃下的光合作用速率最大．
17．甘薯种植多年后易积累病毒而导致品种退化．目前生产上采用茎尖分生组织离体培养的方法快速繁殖脱毒的种苗，以保证该品种的品质和产量水平．这种通过分生组织离体培养获得种苗的过程涉及细胞的（ ）
①有丝分裂 ②细胞分化 ③减数分裂 ④细胞全能性．
①有丝分裂 ②细胞分化 ③减数分裂 ④细胞全能性．
| A． | ①②③ | B． | ②③④ | C． | ①③④ | D． | ①②④ |
14．当HIV侵入人体后，不会发生（ ）
| A． | 吞噬细胞吞噬、处理HIV | B． | HIV侵入T淋巴细胞并增殖 | ||
| C． | T细胞增殖分化形成记忆细胞 | D． | 浆细胞迅速增殖、分泌抗体 |
12．
如图是人体感染H7N9流感病毒后，机体通过调节清除体内病毒的过程．请回答下列问题：
（1）人感染H7N9病毒后经常出现发热症状，原因之一是淋巴器官产生的淋巴因子刺激了下丘脑中的调节中枢，使有关腺体分泌的 甲状腺激素和肾上腺素的量增加，从而使产热增加．其中甲状腺激素作用的靶细胞是全身细胞．
（2）若要消灭侵入宿主细胞中的H7N9病毒，则需依赖免疫系统产生的效应T细胞与宿主细胞密切接触，使宿主细胞裂解死亡．当人出现焦虑、紧张情绪时，更易感染H7N9病毒而患病，其原因是T细胞活性降低，免疫功能下降．
（3）为探究小丘脑对抗体产生的影响，科研人员利用豚鼠进行了实验，按下表作A～C处理：A向豚鼠皮下注入等量的SRBC（山羊红细胞）；B、7天后，分别取脾脏组织制成细胞悬液；C、将适量脾细胞悬液与SRBC混合培养一段时间后，检测SRBC破裂情况（注：特异性抗体与红细胞表面的抗原结合后，红细胞会破裂，释放出血红蛋白）．
①向豚鼠皮下注入SRBC的目的是作为抗原．从实验中可看出，脾细胞悬液会引起SRBC破裂，说明悬液中含有抗体物质，产生该物质的细胞称为浆细胞．
②为使实验更科学严密该实验还应增设一组：做穿刺手术却不损毁下丘脑．你认为这样做的理由是可以排除手术本身对实验结果的影响．
如图是人体感染H7N9流感病毒后，机体通过调节清除体内病毒的过程．请回答下列问题：（1）人感染H7N9病毒后经常出现发热症状，原因之一是淋巴器官产生的淋巴因子刺激了下丘脑中的调节中枢，使有关腺体分泌的 甲状腺激素和肾上腺素的量增加，从而使产热增加．其中甲状腺激素作用的靶细胞是全身细胞．
（2）若要消灭侵入宿主细胞中的H7N9病毒，则需依赖免疫系统产生的效应T细胞与宿主细胞密切接触，使宿主细胞裂解死亡．当人出现焦虑、紧张情绪时，更易感染H7N9病毒而患病，其原因是T细胞活性降低，免疫功能下降．
（3）为探究小丘脑对抗体产生的影响，科研人员利用豚鼠进行了实验，按下表作A～C处理：A向豚鼠皮下注入等量的SRBC（山羊红细胞）；B、7天后，分别取脾脏组织制成细胞悬液；C、将适量脾细胞悬液与SRBC混合培养一段时间后，检测SRBC破裂情况（注：特异性抗体与红细胞表面的抗原结合后，红细胞会破裂，释放出血红蛋白）．
| 组别 | 材料准备 | 数量（只） | 培养液中血红蛋白的相对含量 |
| 甲 | 手术损毁下丘脑前部 | 12 | 0.20 |
| 乙 | 正常组 | 12 | 0.40 |
②为使实验更科学严密该实验还应增设一组：做穿刺手术却不损毁下丘脑．你认为这样做的理由是可以排除手术本身对实验结果的影响．