Question

15．生物柴油是一种可再生的清洁能源，其应用在一定程度上能够减缓人类对化学燃料的消耗．科学家发现，在微生物M产生的脂肪酶作用下，植物油与甲醇反应能够合成生物柴油（如图）．
筛选产脂肪酶的微生物M时，选择培养基中添加的植物油为微生物生长提供碳源，培养基灭菌采用的最适方法是高压蒸汽灭菌法．测定培养液中微生物数量，可选用显微镜直接计数法．

Answer 1

分析 植物有效成分的提取可用蒸馏法、压榨法或萃取法，因为植物油不挥发，所以不适合采用蒸馏法提取，应用压榨法或萃取法提取．植物油中不含矿物质元素，只为微生物提供碳源，培养基灭菌常用高压蒸汽灭菌，测定微生物的数量，可以用显微镜直接计数或稀释涂布平板法．分离出的脂肪酶要对其活性进行检测，以确定其实用价值．

解答 解：微生物的营养物质主要有碳源、氮源、水和无机盐等，筛选产脂肪酶的微生物M时，选择培养基中添加的植物油为微生物生长提供碳源，培养基适合用高压蒸汽灭菌法进行灭菌．测定微生物的数量，可以用显微镜直接计数．
故答案为：
碳源   高压蒸汽灭菌   显微镜直接计数

点评 本题考查了微生物的筛选与计数，考查了学生的识记和知识综合运用能力，试题难度一般．