题目内容

A. 经100℃处理的蛋白质,处理前后肽键数不改变

B. 在小麦细胞中由A、C、T、U四种碱基参与构成的核苷酸的种类有6种

C. 核酸中的N存在于碱基中,蛋白质中的N主要存在于肽键中

D. 氨基酸的种类、空间结构和种类决定了蛋白质功能

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