Question

(2011·山东烟台一模)下图是工业上利用微生物由纤维素生产乙醇的基本工作流程,请回答相关问题。

   

    (1)上述工作流程中①环节需要的微生物大多分布在　　　　　的土壤环境中,要从土壤中分离获取这种微生物,应采用具有　　　　　的培养基,培养基中的碳源为　　　　。为了筛选出微生物,还应向培养基中加入　　　　染料。 

    (2)从生物体提取的酶首先要检测　　　　　,以便更好地将酶用于生产实践,衡量此酶这一指标可用　　　　　表示。在生产糖液的过程中,为了使酶能够被反复利用,可采用　　　　　技术。 

    (3)生产中可以满足④环节的常见菌种是　　　　　,④过程要注意对接种器材进行　　　　　。为了确保⑤环节成功,后期的发酵装置要保证　　　　　条件。 

   

Answer 1

答案:(1)富含纤维素　选择作用　纤维素　刚果红　(2)酶的活力(活性)　单位时间内产物的增加量(单位时间底物减少量)　固定化酶　(3)酵母菌　灭菌　无氧

    解析:(1)①环节需要的微生物能产生纤维素酶,这样的微生物在富含纤维素的环境中较多,可用碳源为纤维素的选择培养基获得。为鉴定纤维素分解菌,可向培养基中加入刚果红染料,若存在纤维素分解菌,会产生透明圈。

    (2)提取的酶要检测酶的活性。单位时间内产物的增加量或底物减少量可作为酶活性的指标。若要反复利用,可制成固定化酶。

    (3)酒精发酵常用酵母菌无氧发酵。