Question

【题目】某蛋白质分子有M个氨基酸、4条多肽链组成，则该蛋白质分子

A. 共有M个肽键

B. 至少含有20种氨基酸

C. 水解时需要M+4个水分子

D. 至少含有4个羧基

Answer 1

【答案】D

【解析】由M个氨基酸组成4条多肽链，含有M-4个肽键，A错误。最多含有20种氨基酸，B错误。水解时需要M-4个水分子，C错误。4条肽链至少含有4个羧基和氨基，D正确。

形成肽链数	形成肽键数	脱去水分子数	氨基数目	羧基数目	多肽相对分子质量
1	n－1	n－1	至少1个	至少1个	na－ 18（n－1）
m	n－m	n－m	至少m个	至少m个	na－ 18（n－m）