Question

7．下列关于酵母菌的叙述，正确的是（　　）

• A． 酵母菌产生ATP的场所只有细胞溶胶
• B． 酵母菌厌氧呼吸过程中产生的乙醛被NADH还原为乙醇
• C． 酵母菌属于真核生物，因此其遗传物质都与蛋白质结合形成染色体的形式存在
• D． 若酵母菌芽体从母体脱落，并慢慢演变为成熟个体，该过程体现了细胞的全能性

Answer 1

分析 酵母菌是真核生物，具有线粒体，既能进行有氧呼吸也能进行无氧呼吸，具有多种细胞器，具有细胞核和染色体，据此答题．

解答 解：A、酵母菌是真核生物，具有线粒体，能进行有氧呼吸，而有氧呼吸的三个阶段都能产生ATP，产生ATP的场所有细胞溶胶和线粒体，A错误；
B、在厌氧条件下，酵母菌首先将葡萄糖分解成丙酮酸，在丙酮酸脱氢酶的作用下，丙酮酸脱羧生成乙醛，然后在乙醇脱氢酶的作用下被还原为乙醇，B正确；
C、酵母菌属于真核生物，器细胞核内的DNA和蛋白质结合形成染色体，器线粒体内的DNA不与蛋白质结合，C错误；
D、酵母菌的芽体是新个体的幼体，酵母菌芽体从母体脱落，并慢慢演变为成熟个体，这属于出芽生殖，这不能体现细胞的全能性，D错误．
故选：B．

点评 本题考查了酵母菌细胞的结构及其代谢、生殖，明确酵母菌的结构和代谢是解题的关键．