Question

已知斐林试剂是由甲液即0.1g/mL NaOH溶液和乙液即0.05g/mL CuS0₄溶液混合而成，而双缩脲试剂是由试剂A即0.1g/mL NaOH溶液和试剂B即0.0lg/mL CuS0₄溶液混合而成，实验册上规定了其配置方法，但某校生物兴趣小组萌生了“对斐林试剂和双缩脲试剂的使用继续探究”的想法，设计如下的两组实验，请根据下表进行分析后回答问题．
实验Ⅰ

试管编号	第一次加入物	第二次加入物	第三次加入物	加热	颜色变化
1	2mL苹果汁	2mL甲液	2mL乙液	加热	待观察
2	2mL苹果汁	2mL甲液与2mL乙液混合		加热	待观察
3	2mL苹果汁	2mL甲液与4滴乙液混合		加热	待观察
4	2mL苹果汁	2mL0.1g/mL NaOH溶液	x	加热	待观察

实验Ⅱ

试管编号	第一次加入物	第二次加入物	第三次加入物	颜色变化
5	2mL蛋白质稀释液	2mL试剂A	4滴试剂B	待观察
6	2mL蛋白质稀释液	4滴试剂B	2mL试剂A	待观察
7	2mL试剂A	2mL蛋白质稀释液	4滴试剂B	待观察

（1）若想验证斐林试剂的两种溶液是否需要先混合再使用，可以选择实验Ⅰ中的试管

 

进行实验；若想验证斐林试剂的两种溶液是否需要等比例混合可以选择实验Ⅰ中的试管

 

进行实验．
（2）实验Ⅱ是为了探究检测蛋白质时，双缩脲试剂的两种溶液

 

的操作对检测结果的影响，其中对照组是试管

 

．
（3）若想验证双缩脲试剂能否检测生物组织中的还原糖，则实验Ⅰ中试管4中的x处应该加入

 

；若要鉴定生物组织中的蛋白质，而实验室中只有斐林试剂的两种溶液，可以对乙液进行

 

．

Answer 1

考点：检测蛋白质的实验,检测还原糖的实验

专题：

分析：斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．

解答： 解：（1）若想验证斐林试剂的两种溶液是否需要先混合再使用，可以设置两组实验，一组先加入甲液后加入乙液，另一组先混合再使用，因此可以选择实验Ⅰ中的试管1和2进行实验；若想验证斐林试剂的两种溶液是否需要等比例混合，可以设置两组实验，一组等比例混合，另一组非等比例混合，因此可以选择实验Ⅰ中的试管2和3进行实验．
（2）由表中的操作顺序可知，实验Ⅱ是为了探究检测蛋白质时，双缩脲试剂的两种溶液加入顺序的操作对检测结果的影响，其中5号试管作为对照组．
（3）双缩脲试剂在使用时，先加2mL0.1g/mL NaOH溶液（A液），再滴加4滴0.0lg/mL CuS0₄溶液（B液），因此若想验证双缩脲试剂能否检测生物组织中的还原糖，则实验Ⅰ中试管4中的x处应该加入4滴0.0lg/mL CuS0₄溶液；比较斐林试剂和双缩脲试剂的组成可知，若要鉴定生物组织中的蛋白质，而实验室中只有斐林试剂的两种溶液，可以对乙液进行一定倍数的稀释．
故答案为：
（1）1和2      2和3     
（2）加入顺序（言之有理即可）    5
（3）4滴0.0lg/mL CuS0₄溶液（或4滴试剂B）     一定倍数的稀释

点评：本题结合实验，考查检测还原糖的实验、检测蛋白质的实验，要求考生识记该实验的原理，掌握斐林试剂和双缩脲试剂组成的异同及使用方法；能分析实验操作过程，根据题干要求答题．