Question

据如图所示的化合物结构简式回答问题．

（1）该化合物中有

 

氨基和

 

个羧基．
（2）由氨基酸形成该化合物的反应叫做

 

．
（3）该化合物是

 

肽，由

 

种氨基酸构成．形成这种化合物的不同氨基酸的R基编号是

 

．
（4）该化合物水解时被破坏的部位是

 

，该化合物有

 

个这种部位，编号是

 

．
（5）若氨基酸的平均相对分子质量为90，则该化合物的相对分子质量约为

 

．
（6）有一分子式为C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀的多肽（只含一条链）彻底水解后，只得到下列4种氨基酸：

该多肽由

 

个氨基酸分子缩合而成，其中含谷氨酸

 

个．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：分析题图：图示为某化合物的结构简式，其中a是氨基（-NH₂）；b、d、g表示R基团（依次是-CH₃、-CH₂-CO-NH₂、-CH₂-COOH）；c和e是肽键（-CO-NH-）；f是羧基（-COOH）．

解答： 解：（1）该化合物中有2个氨基（a和d处）和2个羧基（g和f处）．
（2）由氨基酸形成该化合物的反应叫做脱水缩合．
（3）该化合物是三肽，由3种氨基酸构成．形成这种化合物的不同氨基酸的R基编号是b、d、g．
（4）该化合物水解时被破坏的部位是肽键，该化合物有2个这种部位，编号是c、e．
（5）若氨基酸的平均相对分子质量为90，则该化合物的相对分子质量约为90×3-18×2=234．
（6）分析题图可知，该多肽链水解形成的氨基酸都只含有1个N原子，因此分子式为C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀的多肽链是由10个氨基酸脱水缩合反应形成的，叫十肽．由题意知，谷氨酸中含有2个羧基，其他氨基酸都只含有1个羧基，设该十肽含有的谷氨酸是X，根据氧原子则有关系式：4X+2（10-X）-9=19，解得：X=4个，即含有谷氨酸4个．
故答案为：
（1）2      2
（2）脱水缩合．
（3）三     3        b、d、g
（4）肽键     2      c、e
（5）234
（6）10      4

点评：本题结合某化合物的结构简式，要求蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸脱水缩合的过程，能准确判断图中各结构的名称；掌握脱水缩合过程中的相关计算，能运用其延伸规律答题．