Question

18．下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是（　　）

• A． RNA具有信息传递、催化反应、物质转运等功能
• B． 蛋白质遇高温变性时，其空间结构被破坏，肽键数减少
• C． 糖蛋白、抗体、限制酶、载体不都是具有特异性作用的物质
• D． 淀粉、糖原和脂肪主要含有C、H、O三种元素

Answer 1

分析 1、RNA分子的种类及功能：
（1）mRNA：信使RNA；功能：蛋白质合成的直接模板；
（2）tRNA：转运RNA；功能：mRNA上碱基序列（即遗传密码子）的识别者和氨基酸的转运者；
（3）rRNA：核糖体RNA；功能：核糖体的组成成分，蛋白质的合成场所．
2、蛋白质的变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性；变性是不可逆过程，是化学变化过程．

解答 解：A、mRNA具有信息传递功能，tRNA具有转运氨基酸的功能，有的RNA还有催化功能，A正确；
B、蛋白质遇高温变性时，其空间结构被破坏，肽键不被破坏，B错误；
C、糖蛋白具有细胞识别功能，抗体能识别特异性抗原，限制酶能识别特定的脱氧核苷酸序列，一种载体蛋白只能运输一种物质，它们都具有特异性，C错误；
D、淀粉、糖原和脂肪都只含有C、H、O三种元素，D错误．
故选：A．

点评 本题是关于组成细胞的化合物和元素的题目，意在考查学生理解RNA的种类和功能，掌握蛋白质变性的原因，了解糖蛋白、抗体、限制酶和载体的特异性，掌握糖类和脂肪的元素组成，属于中档题．