Question

【题目】下图是某物质结构示意图，请回答下列问题：

（1）该多肽具有__________个氨基和__________个羧基。

（2）氨基酸相互结合形成该多肽的方式叫_____________。

（3）该多肽具有__________个肽键，所以该物质属于__________肽。

（4）写出参与形成该多肽的左数第三个氨基酸的R基_______________。

（5）已知氨基酸平均分子量为128，有100个氨基酸形成2条肽链的蛋白质分子量约为___________________。

Answer 1

【答案】 2 3 脱水缩合 3 四 －CH2－COOH 11036

【解析】试题分析：本题考查蛋白质，考查对蛋白质结构的理解。解答此题，可根据肽键数目判断氨基酸数目，然后进一步分析每一个氨基酸的R基（种类）。

（1）该多肽的R基中含有1个氨基和两个羧基。该多肽具有2个氨基和3个羧基。

（2）氨基酸相互结合形成该多肽的方式叫脱水缩合。

（3）该多肽具有3个肽键，属于四肽。

（4）参与形成该多肽的左数第三个氨基酸的R基⑥为－CH2－COOH。

（5）氨基酸平均分子量为128， 100个氨基酸形成2条肽链的蛋白质，失去100—2=98个水分子，分子量约为128×100—18×98= 11036。