Question

将新鲜马铃薯切成5cm的长条（粗细相同），再将它们分别放在浓度不同的甘露醇（为单糖，化学名：D-甘露糖醇，分子式C₆H₁₄O₆）溶液中，4h后测量每条的长度，结果如图所示．以下有关分析正确的是（　　）

• A、马铃薯细胞液的浓度约为30g?L^-1
• B、当溶液浓度为40g?L^-1时，细胞才开始发生质壁分离
• C、在溶液浓度为30g?L^-1～90g?L^-1的范围内，细胞壁没有收缩
• D、在溶液浓度为20g?L^-1，细胞就能发生质壁分离

Answer 1

考点：细胞质壁分离与质壁分离复原现象及其原因

专题：

分析：分析曲线图：当甘露醇溶液浓度为30g?L^-1时，4小时后马铃薯切条的长度还是5cm，说明马铃薯细胞液的浓度为30g?L^-1；当甘露醇溶液浓度小于30g?L^-1时，马铃薯细胞会吸水膨胀；当甘露醇溶液浓度大于30g?L^-1时，马铃薯细胞会失水发生质壁分离．

解答： 解：A、当甘露醇溶液浓度为30g?L^-1时，4小时后马铃薯切条的长度还是5cm，可见，马铃薯细胞液的浓度为30g?L^-1，A正确；
B、马铃薯细胞液的浓度为30g?L^-1，所以当甘露醇溶液浓度大于30g?L^-1时，细胞开始发生质壁分离，B错误；
C、在溶液浓度为30g?L-1～90g?L-1的范围内，细胞会发生质壁分离，而细胞质壁分离时，细胞壁也有一定程度的收缩，C错误；
D、马铃薯细胞液的浓度为30g?L^-1，在溶液浓度为20g?L-1，细胞渗透吸水，不会发生质壁分离，D错误．
故选：A．

点评：本题结合曲线图，通过实验考查渗透原理、观察细胞质壁分离及复原等知识，重点考查考生对渗透原理的掌握情况和分析曲线图获取信息的能力，并能结合所学的知识，对选项作出准确的判断．本题的关键是分析得出马铃薯细胞液的浓度为30g?L^-1．