题目内容

19．关于探索淀粉和蔗糖水解作用的实验的叙述中，错误的是（　　）
A．淀粉和蔗糖分别用本尼迪特试剂检测，反应结果都为阴性
B．淀粉在淀粉酶的作用下能水解，生成物用本尼迪特试剂检测呈阳性
C．蔗糖与蔗糖酶混合后，需放在沸水浴中保温15 min
D．用本尼迪特试剂检测还原糖，需要放沸水浴保温2 min

分析 此题主要考查淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用以及还原糖的鉴定实验原理的知识．
淀粉和蔗糖都没有还原性，不能与斐林试剂发生颜色反应；淀粉酶可将淀粉水解成还原性的麦芽糖，能与斐林试剂发生颜色反应；
淀粉酶不能将蔗糖水解，不能与斐林试剂发生颜色反应．蔗糖酶能水解蔗糖但是不能水解淀粉．

解答 解：A、淀粉和蔗糖都属于非还原糖，分别用本尼迪特试剂检测，反应结果都为阴性，A正确；
B、淀粉在淀粉酶的作用下能得到麦芽糖等，麦芽糖属于还原糖，本尼迪特试剂检测呈阳性，B正确；
C、蔗糖酶如果在沸水中保温15 min，会变性失活，不再具有催化作用，所以蔗糖与蔗糖酶混合后应该在常温下保温处理，C错误；
D、用本尼迪特试剂检测还原糖，需要放沸水浴保温2 min，产生砖红色的沉淀，D正确．
故选：C．

点评 解答本题的关键是明确酶具有专一性，淀粉酶只能水解淀粉，蔗糖酶只能水解蔗糖；还要明确淀粉和蔗糖水解的产物是否具有还原性．

练习册系列答案
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红苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。将红苋菜的叶片切成小块后放入水中，水的颜色无明显变化。若进行加热，随着水温的升高，水的颜色逐渐变红。其原因是

A、细胞壁在加温后受到破坏

B、水温升高，花青素的溶解度加大

C、加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能

D、加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜
10．目前人类的进化速度超过了历史上任何一个时期，科学家表示，人类再经过几代将会进化到一定程度，从而出现几种可以抵御糖尿病的基因．下列有关叙述正确的是（　　）
A．世界上不同地域的人种会随着时间的推移而变得相似
B．人类种群中，控制一对相对性状的各种基因型频率的改变说明人类在不断进化
C．基因突变产生可以抵御糖尿病的基因，这种变异决定人类进化的方向
D．自然选择通过作用于个体而影响种群的基因频率
7．长爪沙鼠是某草原鼠害的主要物种．若用灭鼠剂防治，长爪沙鼠种群数量会迅速恢复．为了提高防治的有效性，科研人员研究了不育剂EP-1对当地长爪沙鼠种群数量的影响．3月初在试验区投放不育剂饵料，对照区为自然状态；3月一10月间定期取样调查种群数量和幼体（0-1月龄）比例，研究期间长爪沙鼠迁入迁出情况不明显，忽略不计．其中幼体比例统计结果如图：

（1）若投放灭鼠剂，有毒物质会沿着食物链（或食物网或食物链和食物网）渠道进入其他生物体内，影响生态安全．
（2）调查长爪沙鼠的种群密度时，在0.5hm2的样地上，第一次捕获60只，标记后放回，第二次捕获的40只中有20只带标记．据此估算，样地上长爪沙鼠的种群密度为240只/hm2．捕获过的长爪沙鼠难以再次被捕获，因此估算值偏大．
（3）雌性激素的分泌存在分级调节机制．EP-1含有雌性激素，可反馈作用下丘脑、垂体（器官），使雌性长爪沙鼠血液中促性腺激素的含量显著降低．
（4）与对照区相比，试验区长爪沙鼠种群的繁殖高峰出现的时间推迟、出生率总体水平降低．
14．如图甲是某植物光合作用和细胞呼吸过程示意图．I～Ⅶ代表物质，①～③代表过程．据图回答下列问题．

（1）在甲图中，消耗CO2的场所是叶绿体基质，在强光下ATP的移 动方向是
（2）在光照条件下，叶肉细胞中消耗ADP的场所有叶绿体、细胞质基质、线粒体．若将该植物由1%的CO2浓度突然置于 0.3%CO2浓度下（光照强度不变），甲图中的C3的含量将减少，原因是增加．
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（4）若用18O标记甲图中的H2O，则在细胞呼吸产物中能测到含18O的物质是水（或H218O），甲、乙两图中不同数字代表同一物质的标号是Ⅱ与Ⅵ、Ⅲ与Ⅶ．
（5）丙图表示温室内光照强度（E）与作物光合速率（v）的关系．在温度、水分和无机盐均适宜的条件下，当E＜B时，增大光合速率的主要措施是增大光照强度（增加二氧化碳含量）；
当B＜E＜C时，限制作物增产的主要因素是二氧化碳浓度；
当E＞C 时，可采取遮光措施，保证作物的最大光合速率．
4．玉米（2N=20）是重要的粮食作物之一．已知玉米的高秆、易倒伏（A）对矮秆、抗倒伏（a）为显性，抗病（B）对易感病（b）为显性，控制上述两对性状的基因分别位于两对同源染色体上．现有两个纯合的玉米品种甲（AABB）和乙（aabb），据此培养AAbb品种．根据材料分析回答：
（1）由品种AABB、aabb经过a、b、c过程培育出新品种的育种方式称为杂交育种，F2的高秆抗病玉米中纯合子占$\frac{1}{9}$．
（2）将图1中F1与另一玉米品种丙杂交，后代的表现型及其比例如图2所示，则丙的基因型为aaBb．
（3）过程e常采用花药离体培养由AaBb得到Ab个体．与过程a、b、c的育种方法相比，过程a、e、f的优势是明显缩短育种年限．与过程g的育种方式相比，过程d育种的优势是能定向改造生物性状．
（4）上述育种方法中，最不容易获得矮秆目标品种的是[g]诱变育种，原因是基因突变的频率很低，且是不定向的．
（5）欲使玉米中含有某种动物蛋白成分可采用上述[d]基因工程育种方法，若现有玉米均为晚熟品种，欲培育早熟品种可采用[g]诱变育种方法．
11．孟德尔通过豌豆杂交实验成功地发现了自由组合定律．在下列各项实验中，最终证实基因的自由组合定律成立的是（　　）
A．鉴定亲本是否为纯种的自交实验B．不同类型纯种亲本之间的杂交实验
C．F1个体的自交实验D．F1个体与隐性类型的测交实验
8．下列疾病中，由于免疫系统功能过低而引起的是（　　）
A．接触动物毛屑而出现过敏性鼻炎B．接触花粉而引起皮肤荨麻疹
C．类风湿性关节炎D．艾滋病患者感染念珠菌引起死亡
9．表为3个不同小麦杂交组合及其子代的表现型和植株数目．据表分析，下列推断不正确的是（　　）
组合
序号		杂交组合类型子代的表现型和植株数目
抗病
红种皮		抗病
白种皮		感病
红种皮		感病
白种皮
一抗病红种皮①×感病红种皮②416138410135
二抗病红种皮③×感病白种皮④180184178182
三感病红种皮⑤×感病白种皮⑥140136420414
A．由组合一可以判定白种皮为隐性性状
B．由组合三可以判定抗病为隐性性状
C．基因型相同的亲本有①和③、②和⑤、④和⑥
D．如果将②和④杂交，其后代表现型不同于双亲的占$\frac{1}{8}$

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