题目内容

18.利用高浓度盐水(NaCl溶液)杀菌防腐的原理是(  )
A.盐水中的Cl-有杀菌防腐的作用
B.由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡
C.盐水是中性的,不适于细菌的生活
D.盐水中的Na+不利于细菌的生活

分析 细胞的生命活动离不开水,高浓度盐水(NaCl溶液)的渗透压高,细胞处于渗透压高的环境中,会通过渗透作用失水,如果失水过多,细胞会死亡.

解答 解:高浓度的盐水,渗透压大,细菌在高浓度的盐水中,会通过渗透作用失水而死亡,因此高浓度盐水可以抑制微生物增殖.
故选:B.

点评 本题旨在考查学生从生物学的角度理解高浓度盐水(NaCl溶液)杀菌防腐的原理,应用相关知识解释生活问题.

练习册系列答案
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8.某实验小组用小球藻进行实验,探究影响光合速率的因素.他们将一定量的小球藻浸入适宜培养液的试管中,以白炽台灯作为光源.移动台灯改变光源与试管的距离;CO2浓度分别设置为0.05%和0.03%,根据实验结果绘制成曲线1、曲线2(见右图).请分析回答:
(1)比较C、D两点的光合作用速率,可见限制D点光合速率的主要因素是CO2浓度,限制E点光合速率的主要因素是光照强度.
(2)F点的含义是植物光合作用速率等于呼吸作用速率.若用缺镁培养液培养小球藻,其他条件不变,F点应向左移.
(3)该小组又做了探究小球藻最适生长温度的预实验,实验结果见下表:
温度(℃)1020304050
光照下释放O2(mg/h)9.6714.6719.6721.6719.33
根据预实验结果,判断出小球藻最适生长温度在40℃左右,请设计进一步的探究实验:
材料用具:小球藻若干、大试管若干、含CO2缓冲液的培养液、水浴锅(控制温度)、量筒等.
该实验应控制好的两个主要无关变量是:①相同的光照时间和距离(相同的光照强度);②小球藻的数量相同.
实验步骤:
第一步:取5支试管编号.
第二步:将等量的含CO2缓冲液的培养液分别装入试管中.
第三步:将水浴锅依次控制温度为38℃、39℃、40℃、41℃、42℃,将试管分别进行水浴加热.
第四步:将等量的小球藻加入5支试管中.
第五步:光照6h后测定O2释放量.

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