题目内容
下列有关酒精在课本相关实验中使用方法及目的叙述中，正确的是（ ）
| A、在鉴定组织细胞中脂肪的实验中，滴加50%的酒精洗去浮色 |
| B、叶绿体中色素的提取和分离实验中，研磨时加入无水酒精的目的是溶解色素，因为叶绿体色素是脂溶性物质 |
| C、果酒和果醋的制作过程中，发酵瓶要洗干净，用体积分数为70%的酒精消毒，或用洗洁精洗涤，果酒发酵产生的酒精用酸性的重铬酸钾检验时，呈灰绿色 |
| D、DNA的粗提取和鉴定实验中，提纯DNA时，加入冷却的、体积分数为95%的酒精溶液是为了除去蛋白质，使DNA沉淀、浓缩，形成含杂质较少的DNA丝状物 |
考点：检测脂肪的实验,叶绿体色素的提取和分离实验,酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋,DNA的粗提取和鉴定
专题：
分析：绿叶中色素的提取和分离实验的原理：（1）提取色素的原理是色素易溶于无水乙醇等有机溶剂；（2）分离色素时采用纸层析法，原理是色素在层析液中的溶解度不同，随着层析液扩散的速度不同．酒精在生物学实验中的应用广泛，如脂肪鉴定时，需要滴加50%的酒精洗去浮色；果酒和果醋制作时，需要用体积分数为70%的酒精消毒；DNA的粗提取和分离时，用体积分数为95%的酒精除去蛋白质，形成含杂质较少的DNA丝状物．
解答：
解：A、在鉴定组织细胞中脂肪的实验中，需要滴加50%的酒精洗去浮色，A正确；
B、叶绿体中的色素能溶于酒精等有机溶剂，所以在叶绿体中色素的提取和分离实验中，研磨时需要加入无水酒精溶解色素，B正确；
C、果酒和果醋的制作过程要保持无菌操作，所以发酵瓶要洗干净，用体积分数为70%的酒精消毒，或用洗洁精洗涤．另外，果酒发酵产生的酒精可用酸性的重铬酸钾检验，呈灰绿色，C正确；
D、DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些蛋白质溶于酒精，所以DNA的粗提取和鉴定实验中，提纯DNA时，加入冷却的、体积分数为95%的酒精溶液是为了除去蛋白质，形成含杂质较少的DNA丝状物，D正确．
故选：ABCD．
B、叶绿体中的色素能溶于酒精等有机溶剂，所以在叶绿体中色素的提取和分离实验中，研磨时需要加入无水酒精溶解色素，B正确；
C、果酒和果醋的制作过程要保持无菌操作，所以发酵瓶要洗干净，用体积分数为70%的酒精消毒，或用洗洁精洗涤．另外，果酒发酵产生的酒精可用酸性的重铬酸钾检验，呈灰绿色，C正确；
D、DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些蛋白质溶于酒精，所以DNA的粗提取和鉴定实验中，提纯DNA时，加入冷却的、体积分数为95%的酒精溶液是为了除去蛋白质，形成含杂质较少的DNA丝状物，D正确．
故选：ABCD．
点评：本题考查生物组织中化合物的鉴定、绿叶中色素的提取和分离、果酒和果醋的制作、DNA的粗提取和分离实验，对于此类试题，要求考生掌握的细节较多，包括实验的原理、实验的条件、实验选用的试剂及试剂的作用、实验结果等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．
练习册系列答案
名校课堂系列答案
相关题目
如图为原核细胞内某一区域的基因指导蛋白质合成的示意图．据图分析正确的是（ ）| A、①②两处都有大分子的生物合成，图中DNA可以与有关蛋白质结合成染色体 |
| B、①处有DNA-RNA杂合双链片段，②处没有DNA-RNA杂合双链片段 |
| C、①处有DNA聚合酶参与，②处没有DNA聚合酶参与 |
| D、①②两处都发生碱基互补配对，配对方式均为A和U、G和C |
为研究植物的光合作用，将黑藻平均分为若干组，分别置于完全遮光玻璃瓶（黑瓶）和完全透光玻璃瓶（透光瓶）中，在不同光照强度下（其他条件相同且适宜），测得密闭瓶内O2化的相对值如下：下列有关细胞呼吸的叙述中，正确的是（ ）
| A、人体成熟的红细胞没有线粒体，不能产生ATP |
| B、长跑时人体产生的CO2来自有氧呼吸和无氧呼吸 |
| C、青藏高原的哺乳动物细胞产生能量的主要生理过程是有氧呼吸 |
| D、ATP中的“A”与碱基“A”是同一种物质 |
如图所示，将等质量的正在萌发的小麦种子，分别放在内有一杯等体积的NaOH溶液或蒸馏水并用塞子塞紧的两个瓶中，各瓶分别与一个水银流体压力计相连接，由此压力计水银柱升高的高度可以测量出某种气体的变化量．开始时两个水银流体压力计的水银柱a、b高度一致．将装置放在适宜的条件下使种子萌发，过一段时间后，会发现a、b高度是（ ）| A、a＞b | B、a=b |
| C、a≥b | D、a＜b |
以下关于遗传和减数分裂的叙述中，正确的是 （ ）
| A、在减数分裂的过程中，等位基因的分离只能发生在减数第一次分裂的后期 |
| B、在减数分裂的过程中，非同源染色体间的部分交换属于基因重组 |
| C、一个基因型为AaBb的精原细胞经减数分裂后一般会形成四种基因型的精细胞 |
| D、正常情况下，在减数分裂的过程中，基因和染色体的行为是一致的 |
下列关于实验或实习的叙述中，错误的是（ ）
| A、生物组织中的脂肪可被苏丹Ⅲ染成橘黄色，或被苏丹Ⅳ染成红色 |
| B、将肝脏研磨液煮沸冷却后加入到过氧化氢溶液中，不会出现大量气泡 |
| C、用碱性染料将染色体或染色质染成深色，便于识别有丝分裂的不同时期 |
| D、将斐林试剂加入到甜菜提取液或甘蔗提取液中，加热后出现砖红色沉淀 |
生物体内葡萄糖分解代谢过程的图解如下：
据图可知，下列有关说法正确的是（ ）
据图可知，下列有关说法正确的是（ ）
| A、反应①②③④都可在人体细胞中进行 |
| B、粮食贮藏过程中有时会发生粮堆湿度增大现象，这是因为呼吸作用产生水 |
| C、反应①②必须在有氧条件下进行 |
| D、上述反应均在线粒体内完成 |
如图为真核细胞内某基因片段结构示意图，该基因全部碱基中C占30%，下列说法正确的是（ ）| A、DNA解旋酶作用于①②两处 | ||
B、该基因的一条链中
| ||
| C、该基因的一条链中相邻A与T通过氢键相连 | ||
| D、该基因片段中有4个游离的磷酸基 |