Question

4．下列是某化合物的结构简图，据图回答：

（1）此化合物的名称是三肽，形成该化合物的生物化学反应叫做脱水缩合，图中④的名称是肽键，形成该化合物时共生成的水分子2个．
（2）组成这类化合物的基本单位氨基酸的结构通式是．

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数．
3、分析题图：题图是某化合物的结构简图，其中①是氨基，②③⑤是R基，④是肽键，⑥是羧基．

解答 解：（1）此化合物的分子中含有3个R基（题图中的②③⑤）、2个肽键，是由3个氨基酸经脱水缩合反应形成的三肽；图中④的结构简式是-CO-NH-，是由一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水后形成的肽键，形成该化合物时共生成的水分子数=肽键数=2个．
（2）组成这类化合物的基本单位是氨基酸，氨基酸的结构通式是．
故答案为：
（1）三肽   脱水缩合   肽键   2     
（2）

点评 本题结合某化合物的结构简图，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键．