Question

【题目】下列有关科学史的叙述正确的是（ ）

A. 欧文顿提出：生物膜是由脂质和蛋白质组成的

B. 罗伯特森在电子显微镜下看到了细胞膜亮—暗—亮三层结构

C. 美国科学家萨姆纳用多种方法证明脲酶是蛋白质

D. 卡尔文等用蓝藻做实验，探明了CO2中碳在光合作用中转换成有机物中碳的途径

Answer 1

【答案】C

【解析】

生物膜结构的探索历程：
（1）19世纪末，欧文顿发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，于是他提出：膜是由脂质组成的。
（2）20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，化学分析表明，膜的主要成分是脂质和蛋白质。
（3）1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气一水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。由此他们得出的结论是细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层。
（4）1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗一亮一暗的三层结构，并大胆地提出生物膜的模型是所有的生物膜都由蛋白质--脂质--蛋白质三层结构构成，电镜下看到的中间的亮层是脂质分子，两边的暗层是蛋白质分子，他把生物膜描述为静态的统一结构。
（5）1970年，科学家用荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合的实验，以及相关的其他实验证据表明细胞膜具有流动性。
（6）1972年，桑格和尼克森提出的为流动镶嵌模型大多数人所接受。

欧文顿通过对植物细胞的通透性进行了上万次实验，发现细胞膜对不同物质的通透性不一样，进而提出膜是由脂质组成的，A错误；罗伯特森通过电子显微镜的观察，看到了细胞膜暗—亮—暗三层结构，提出所有的生物膜都是由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成的，B错误；萨姆纳用多种方法证明了脲酶是蛋白质，C正确；卡尔文采用同位素标记法利用小球藻为实验材料，探明了CO2中碳在光合作用中转换成有机物中碳的途径，D错误。

故选C。