Question

18．下列关于糖类和脂质的叙述不正确的是（　　）

• A． 磷脂是生物膜的重要成分
• B． 蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖
• C． 纤维素是植物细胞壁的主要成分
• D． 性激素属于固醇类物质

Answer 1

分析 糖类是生物体的主要能源物质，植物中的纤维素属于多糖是细胞壁的主要组成成分，纤维素的基本组成单位是葡萄糖；脂质分为脂肪、磷脂和固醇，脂肪是良好的储能物质，磷脂是细胞膜的主要组成成分之一，固醇中的胆固醇是细胞膜的重要组成成分，还参与血液中脂质的运输．

解答 解：A、生物膜的基本骨架是磷脂双分子层，其主要成分包括磷脂和蛋白质，A正确；
B、蔗糖的水解产物为葡萄糖和果糖，乳糖的水解产物是葡萄糖和半乳糖，B错误；
C、纤维素是植物细胞壁的主要成分，C正确；
D、固醇包括性激素、维生素D、胆固醇，D正确．
故选：B．

点评 本题考查了糖类和脂质的分类、分布和功能等方面的知识，要求考生能够识记相关知识点，属于基础题．