Question

下列关于生物实验技术有关重要操作与原理的叙述正确的是（　　）

• A、以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，培养某种细菌后，若指示剂变蓝，则可初步鉴定该种细菌能够分解尿素
• B、对土壤中分解尿素的细菌进行计数，要用到牛肉膏蛋白胨固体培养基，也应该用高压蒸汽灭菌后倒平板，且待平板冷凝凝固后要倒置处置
• C、胡萝卜素的提取时，影响因素有萃取剂的性质和使用量、以及萃取的温度和时间
• D、凝胶色谱法是根据待分离蛋白质样品中各种分子带电性质差异进行分离

Answer 1

考点：蛋白质的提取和分离,以尿素为氮源，测定能生长的细菌的数量

专题：

分析：1、尿素分解菌可以产生脲酶将尿素分解分解为氨，使pH升高，培养基中进入酚红指示剂后，氨可以使指示剂呈红色，据此可以用酚红指示剂鉴别尿素分解菌．
2、用萃取法提取胡萝卜素，萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量，还会受原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取温度和时间的影响．

解答： 解：A、以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，培养某种细菌后，若指示剂变红，则可初步鉴定该种细菌能够分解尿素，A错误；
B、用牛肉膏蛋白胨培养基对分解尿素的细菌进行计数结果会偏高，B错误；
C、胡萝卜素的提取时，影响因素有萃取剂的性质和使用量、以及萃取的温度和时间，C正确；
D、凝胶色谱法是根据待分离蛋白质样品中各种蛋白质分子的相对分子质量的大小进行分离，D错误．
故选：C．

点评：本题考查生物学实验，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力．