题目内容
下面是PH对酶活性影响的实验，填写表格中的实验现象并回答问题：
（1）能不能按表格中的实验步骤1、3、2来操作？________，原因是________。
（2）本实验的结论是________。
（3）写出①、②、③的实验现象。
①________________________________________________________________________
②________________________________________________________________________
③________________________________________________________________________
解析：
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（1）不能,如果按照1、3、2的步骤操作，淀粉在淀粉酶的催化作用下已经水解成了麦芽糖。这时再分别加入盐酸和氢氧化钠溶液，就无法证实过酸和过碱都会影响淀粉酶的活性 （2）酶的催化作用需要适宜的pH （3）①有砖红色沉淀生成;②无砖红色沉淀;③无砖红色沉淀 |
阳光课堂课时优化作业系列答案回答下列与实验有关的问题
（1）明确实验目的才能明确实验设计应依据的原理，才能明确实验设计中的实验变量。如验证“低温能影响物质跨膜运输的速率”实验，在实验设计中， 就是实验变量，其主要原理是： 。
（2）选材的正确与否决定着实验的成败。实验的选材受实验原理、实验目的制约。如“观察植物细胞质壁分离与复原”时，通常最好选取具有 的植物细胞，以提高观察效果。
（3）实验步骤合理，实验步骤的先后顺序一般不能前后颠倒。如在“探索PH对酶活性影响”的实验中，向装有新鲜淀粉酶溶液的试管中“先加淀粉”还是“先加酸或碱” 。理由是 。
（4）某兴趣小组的同学利用酵母菌研究群增长规律：
①取A、B俩个锥形瓶，各加入等量相同浓度的葡萄糖溶液，A组接种少量酵母菌，B组不做处理。分别对A、B瓶进行定期取样，通过测定培养液的浑浊度，可估算酵母菌的 ，
进行取样计数之前，需将锥形瓶轻轻震荡几次，目的是 。
②该组同学测定的数据如下表：
| 天数 | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 平均值（个/ mm3） | 207 | 124 | 656] | 694 | 743 | 768 | 753 | 630 | 663 | 420 |
据表分析，瓶中酵母菌数量变化是否符合“J”型增长？ 。影响该种群数量变化的原因主要是 。
（9分）回答下列与实验有关的问题
（1）明确实验目的才能明确实验设计应依据的原理，才能明确实验设计中的实验变量。如验证“低温能影响物质跨膜运输的速率”实验，在实验设计中， 就是实验变量，其主要原理是： 。
（2）选材的正确与否决定着实验的成败。实验的选材受实验原理、实验目的制约。如“观察植物细胞质壁分离与复原”时，通常最好选取具有 的植物细胞，以提高观察效果。
（3）实验步骤合理，
实验步骤的先后顺序一般不能前后颠倒。如在“探索PH对酶活性影响”的实验中，向装有新鲜淀粉酶溶液的试管中“先加淀粉”还是“先加酸或碱” 。理由是 。
（4）某兴趣小组的同学利用酵母菌研究群增长规律：
①取A、B俩个锥形瓶，各加入等量相同浓度的葡萄糖溶液，A组接种少量酵母菌，B组不做处理。分别对A、B瓶进行定期取样，通过测定培养液的浑浊度，可估算酵母菌的 ，
进行取样计数之前，需将锥形瓶轻轻震荡几次，目的是 。
②该组同学测定的数据如下表：
| 天数 | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 平均值（个/ mm3） | 207 | 124 | 656] | 694 | 743 | 768 | 753 | 630 | 663 | 420 |