Question

从某种真核细胞中提取大量的核糖体，放入含下列几种物质(其中N已被¹⁵N标记)的培养液中，假设培养液中含有核糖体完成其功能所需要的一切物质和条件。请回答：
①NH₂—CH₂—COOH　②NH₂—CH₂—CH₂OH

(1)实验中，核糖体的功能就是把上述物质中的[     ]通过__________方式合成多肽(蛋白质)。([　]内填序号)
(2)实验中所用的培养液相当于细胞内的__________。
(3)如果得到的一条肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目也不变，改变其中的________________ ________，就可以改变其性质。
(4)实验得到的多肽可用__________试剂鉴定，其原因是该化合物中所含有的________与该试剂发生了颜色反应。

Answer 1

(1)①③⑤　　脱水缩合  (2)细胞质基质   (3)氨基酸的排列顺序和肽链的空间结构  (5)双缩脲　　肽键

解析试题分析：核糖体的功能就是把氨基酸通过脱水缩合方式合成多肽（蛋白质）。实验中所用的培养液相当于细胞内的细胞质基质。上述有机物合成的多肽分子中含有6个氨基和5个羧基。氨基的基本形式：（—NH2），羧基的基本形式：（—COOH），蛋白质或多肽的鉴定通常用双缩脲试剂呈紫色，由与肽键反应，蛋白质功能不同主要是由氨基酸种类、数目、排列顺序及自身的空间结构不同。
考点：考查氨基酸脱水缩合及蛋白质结构和功能相关知识。意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力；识图能力和具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力。