题目内容
能促使唾液淀粉酶水解的酶是
[ ]
A．淀粉酶
B．蛋白酶
C．脂肪酶
D．蛋白酶或RNA酶
答案：B
解析：
解析：
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本题考查酶的化学本质及催化的专一性。唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，因而只能受到蛋白酶的催化而水解。 |
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下列关于酶的叙述正确的是 （ ）
| A．酶都是由核糖体合成的 |
| B．能促使唾液淀粉酶水解的酶是淀粉酶 |
| C．酶的专一性表现在一种酶只能催化一种化学反应 |
| D．用蛋白酶处理某种酶，其生物活性不改变，则这种酶可能是RNA |
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| D．用蛋白酶处理某种酶，其生物活性不改变，则这种酶可能是RNA |