Question

【题目】如图（a）为某蛋白质的肽链结构示意图（其中数字为氨基酸序号），图（b）为部分肽链放大图，请据图判断下列叙述中不正确的是（ ）
A.该蛋白质中含有2条肽链，49个肽键
B.图b中含有的R基是①②④⑥⑧
C.从图b可推知该蛋白质至少含有4个游离的羧基
D.构成该蛋白质的氨基酸具有相似的结构

Answer 1

【答案】B
【解析】解：A、由图a可知，该蛋白质中含有两条肽链，肽键数=（21﹣1）+（30﹣1）=49，A正确；
B、图b中①为氨基，②④⑥⑧为R基，③⑤⑦为肽键，⑨为羧基，B错误；
C、从图b中肽链的R上含有两个羧基，每条肽链的末端各含有一个羧基，推知该蛋白质至少含有4个游离的羧基，C正确；
D、构成该蛋白质的氨基酸都有一个氨基和一个羧基连接在同一碳原子上，具有相似的结构，D正确．
故选：B．
【考点精析】解答此题的关键在于理解蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识，掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水．