题目内容
在还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验中，以下说法错误的是（ ）
A. 可溶性还原糖的鉴定需要用双缩脲试剂
B. 鉴定脂肪用苏丹Ⅲ或者苏丹Ⅳ
C. 蛋白质鉴定需要双缩脲试剂
D. 使用斐林试剂需要水浴加热
哺乳动物长时间未饮水导致机体脱水时，会发生的生理现象是（ ）
A．血浆渗透压降低
B．抗利尿激素增加
C．下丘脑渗透压感受器受到的刺激减弱
D．肾小管和集合管对水的重吸收作用减弱
下列关于减数分裂的叙述中，正确的是
①所有能够进行有性生殖的生物都能进行减数分裂
②减数分裂的过程是由原始的生殖细胞形成成熟的有性生殖细胞的过程
③减数分裂的特点是细胞中的染色体复制一次，细胞连续分裂两次
④减数分裂的结果是成熟生殖细胞中的染色体数目比原来的减少一半
⑤减数分裂是一种特殊的有丝分裂，同样具有细胞周期
A．①②③④ B．②③④⑤ C．①③④⑤ D．①②③④⑤
（1）该图中，A为 ，B为 ，C为 。
（2）该图示为 肽化合物，有 个肽键。
（3）该化合物是由 个氨基酸分子失去 分子水而形成的，这种反应叫 。
（4）形成该化合物的氨基酸有 种。
脂质是生物体需要的重要营养素之一，它与糖类、蛋白质和核酸共同构成细胞中四大有机物，以下说法正确的是（ ）
A. 脂质是生物体内主要的贮能物质
B. 糖类和脂质可以为生命活动供能，蛋白质和核酸不能
C. 脂质鉴定实验中用95%的酒精可以洗去浮在脂质组织表面的染色剂
D. 检测花生子叶切片中的油脂时出现部分清晰部分模糊的原因可能是材料厚薄不均
【生物-选修1：生物技术实践】请回答下列有关泡菜制作的问题：
（1）在选泡菜坛时，应选择火候好、无裂纹、无砂眼、坛沿深、盖子吻合好的，其目的是为了 。
（2）制作泡菜时，所用盐水中，食盐的质量分数为 。使用前，盐水需要 。为了缩短制作时间，有人还会在盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的是 。
（3）泡菜制作过程中，泡菜坛中乳酸菌含量的变化趋势是 。
（4）亚硝酸盐含量受腌制过程中 、 、和 等因素的影响。
（5）欲检测泡菜中亚硝酸盐含量，使用对氨基苯磺酸溶液和 溶液检测，泡菜溶液会出现玫瑰红色。为使泡菜汁透明，可加入 。
孟德尔是现代遗传学之父，他利用高矮豌豆的杂交实验，发现了分离定律；下列与此有关的叙述正确的是（ ）
A．豌豆特殊的交配方式，使孟德尔实验中的各豌豆种群自然繁衍时，种群的基因频率和基因型频率保持恒定
B．子代中特殊分离比的出现，依赖于遗传因子的分离、雌雄配子的随机组合以及一定的样本基数
C．孟德尔提出的分离定律，解释了子二代出现的性状分离情况，由此证明该定律真实可靠
D．若以F2的高茎豌豆自交，且每株收获3粒种子作为一个特殊株系独立种植，理论上出现矮茎的株系约占2/3
如图表示人体细胞分裂的过程，n代表一个染色体组的染色体数。有关该细胞分裂的叙述不正确的是
A．不属于人体干细胞的有丝分裂
B．可发生在卵细胞的形成过程中
C．可发生在次级精母细胞的形成中
D．在细胞分裂中出现着丝点分裂
艾滋病和麻风病使人避之唯恐不及，关于其病原体的叙述正确的是
A．均为原核生物 B．都可以引发细胞免疫
C．都具有核糖体 D．都以RNA作为遗传物质
