Question

7．酵母菌进行无氧呼吸只能释放少量能量，其他能量（　　）

• A． 贮藏在葡萄糖中
• B． 存留于酒精中
• C． 存留于乳酸中
• D． 以热能形式散失

Answer 1

分析 有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程．
无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物质分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程．

解答 解：酵母菌可进行有氧呼吸，产生二氧化碳和水；也可进行无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳．酵母菌进行无氧呼吸时，有机物分解不彻底，产生酒精和二氧化碳，并释放出少量能量，其他能量存留于酒精中．释放的能量中有少部分用于形成ATP，其余以热能形式散失．
故选：B．

点评 本题考查细胞呼吸的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力．