Question

18．分析细胞内4种重要有机物的组成及功能，回答下列问题：

（1）A一般是指葡萄糖；E在动物细胞中是指糖原，在植物细胞中主要指淀粉．
（2）F是指脂肪，它是由B（甘油和脂肪酸）构成的，除此之外，脂质还包括固醇、磷脂等．
（3）C是指氨基酸，C形成G蛋白质的过程叫脱水缩合．
（4）D形成H，H是核酸．

Answer 1

分析 分析题图：图示表示细胞内四种有机物（糖类、脂肪、蛋白质和核酸）的组成和主要功能，其中E是多糖，A是葡萄糖；F是脂肪，B是甘油和脂肪酸；G是蛋白质，C是氨基酸；H是核酸，D是核苷酸

解答 解：（1）E是大分子化合物，且是能源物质，因此是多糖，动物细胞中的多糖是糖原，植物细胞中多糖有纤维素和淀粉，其中能源物质是淀粉．
（2）F是储能物质，B是甘油和脂肪酸；脂质包括脂肪、磷脂和固醇．
（3）蛋白质是重要的结构物质，因此G是蛋白质，C是氨基酸，而氨基酸脱水缩合形成蛋白质．
（4）核酸是遗传物质，所以H是遗传物质，D是指核苷酸，而生物体内的核酸分为DNA和RNA两大类．
故答案为：
（1）葡萄糖   糖原   淀粉
（2）脂肪   固醇   磷脂
（3）氨基酸   蛋白质  脱水缩合
（4）核酸

点评 本题考查细胞中的有机化合物的相关构建知识，考生首先要根据化合物的功能确定化合物的种类，然后再确定各基本单位和元素组成，要求考生能够构建一定的知识网络．特别注意：植物的多糖中包括纤维素，但是纤维素在植物体内不能提供能量，因此不属于能源物质．