题目内容
下列关于脂肪分子的说法，错误的是（ ）
| A、脂肪含有大量的能量是由于其分子中氢的含量多氧的含量少 |
| B、脂肪分子不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂 |
| C、脂肪有缓冲和减压的作用 |
| D、脂肪分子释放的能量可以直接用于生命活动 |
考点：脂质的种类及其功能
专题：
分析：脂质分为脂肪、磷脂和固醇，其中脂肪与同等质量的糖类相比，脂肪所含能量多，原因是脂肪结构中C、H比例高于糖类；固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，其中胆固醇是细胞膜的组成成分，在人体内能参与血液中脂质的运输．
解答：
解：A、脂肪结构中C、H比例高于糖类，所以脂肪所含能量多，A正确；
B、脂肪为非极性分子，不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂，B正确；
C、脂肪就是厚厚的一层水油，油是热不良导体，所以保温，油水层比较软，遇到冲击会变形缓冲力量，C正确；
D、直接用于生命活动的能量来自于ATP水解释放，D错误．
故选：D．
B、脂肪为非极性分子，不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂，B正确；
C、脂肪就是厚厚的一层水油，油是热不良导体，所以保温，油水层比较软，遇到冲击会变形缓冲力量，C正确；
D、直接用于生命活动的能量来自于ATP水解释放，D错误．
故选：D．
点评：本题考查脂肪的相关内容，要求考生识记脂质的种类及其功能，能运用所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记和理解层次的考查．
练习册系列答案
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