某蛋白质分子的相对分子质量为10412.20种氨基酸的平均相对分子质量为128.在形成该蛋白质分子时脱去水的分子总质量为1620.则该蛋白质分子的肽链数为 [ ] A．一条 B．二条 C．三条 D．四条题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

某蛋白质分子的相对分子质量为10412，20种氨基酸的平均相对分子质量为128，在形成该蛋白质分子时脱去水的分子总质量为1620，则该蛋白质分子的肽链数为

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A．一条　　　　B．二条　　　　C．三条　　　　D．四条

答案：D
解析：

根据氨基酸缩合形成蛋白质的有关知识，n个氨基酸缩合形成的具有m条肽链的蛋白质的反应式如下：n氨基酸→蛋白质＋（n－m），反应前后质量守恒，所以128n＝10412＋1620，计算得到n＝94，n－m＝1620÷18=90，所以m＝4。

练习册系列答案

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某蛋白质由51个氨基酸、两条链构成，结构图中—S—S—为两个—SH形成。其结构模式图如下：

⑴该蛋白质分子形成过程中形成了个水分子和个肽键；形成过程中消耗掉的氨基和羧基数分别是、；该蛋白质分子中至少还有游离氨基和羧基数分别是、。

⑵组成该蛋白质的氨基酸的不同之处在于它们具有不同的R基，在形成此蛋白质的氨基酸中最多含有种不同的R基。

⑶如果形成该蛋白质分子的氨基酸的平均相对分子质量为100，则该蛋白质的分子质量是，控制该蛋白质分子合成的基因至少含有碱基对。

某蛋白质分子含有a条肽链，共有b个氨基酸残基。如果氨基酸的平均相对分子质量是c，则该蛋白质的相对分子质量以及水解时需要的水的相对分子质量分别是（）

A．b（c—18）+18a和18（b—a）	B．b（c+18）+18a和18（a + b）
C．b（c—18）—18a和18（a—b）	D．b（c+18）—18a和18（b—a）

（共8分）某蛋白质由51个氨基酸、两条链构成，结构图中—S—S—为两个—SH形成。其结构模式图如下：

（1）该蛋白质分子形成过程中形成了     个水分子和     个肽键；形成过程中消耗掉的氨基和羧基数分别是     、     ；该蛋白质分子中至少还有游离氨基和羧基数分别是     、     。
（2）组成该蛋白质的氨基酸的不同之处在于它们具有不同的R基，在形成此蛋白质的氨基酸中最多含有     种不同的R基。
（3）如果形成该蛋白质分子的氨基酸的平均相对分子质量为100，则该蛋白质的分子质量是     。

A.b（c—18）+18a和18（b—a） B.b（c+18）+18a和18（a + b）

C.b（c—18）—18a和18（a—b） D.b（c+18）—18a和18（b—a）

某蛋白质分子含a条肽链，共有b个氨基酸残基，如果氨基酸的平均相对分子质量是c，则该蛋白质的相对分子质量以及水解时需要的水的相对分子质量分别是：

A.b（c-18）+18a和18（b-a） B.b（c+18）+18a和18（a+b）?

C.b（c-18）-18a和18（a-b） D.b（c+18）-18a和18（b-a）

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