题目内容

一种蛋白质由4条肽链组成,共含有100个氨基酸,若每个氨基酸的平均相对分子质量是120,则该蛋白质的相对分子质量约为(  )
A、12000
B、10272
C、10218
D、13764
考点:蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
专题:
分析:脱水缩合过程中的相关计算:
(1)脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数;
(2)蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数,应该看肽链的条数,有几条肽链,则至少含有几个氨基或几个羧基;
(3)蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18.
解答: 解:(1)脱去的水分子数=氨基酸数目-肽链条数=100-4=96个.
(2)蛋白质相对分子质量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18=120×100-96×18=10272.
故选:B.
点评:本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合,要求考生识记氨基酸脱水缩合的具体过程,掌握其中的相关计算,能运用其延伸规律准确答题,属于考纲理解层次的考查.
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