题目内容
下列有关酶的叙述中，正确的一项是
A．除去洋葱、黑藻、细菌的细胞壁，都必须使用纤维素酶和果胶酶
B．过酸、过碱、高温、低温都能使酶分子结构遭到破坏而失去活性
C．酶与双缩脲试剂反应可使溶液呈现紫色
D．ATP的合成与分解需要酶的催化，酶的合成需要ATP水解供能
D
练习册系列答案
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下列有关酶的叙述中，正确的是（ ）
| A．酶活性与温度和pH无关 |
| B．催化淀粉水解的酶对蔗糖的水解也有作用 |
| C．一个酶分子只能起一次作用，然后就被毁坏了 |
| D．若酶的空间结构被破坏，则酶的功能将受到影响，甚至失去活性 |