题目内容
【题目】二倍体动物某个精原细胞形成精细胞过程中，不同时期细胞的核DNA相对含量和染色体数目如图所示。下列叙述错误的是( )
A. 乙时期细胞和丙时期细胞均含两个染色体组
B. 甲→乙过程中DNA复制前需要合成RNA聚合酶
C. 乙→丙过程中可发生基因重组和基因突变
D. 丙→丁过程中着丝粒分裂、姐妹染色单体分离
【答案】D
【解析】甲属于G1期，乙属于减数分裂G2、减一前、中、后、末，丙属于减二后，丁属于形成的精细胞。
乙时期的细胞和丙时期细胞均含有两个染色体组，A正确；甲→乙过程会发生DNA复制、转录和翻译，转录需要RNA聚合酶，因此该阶段能合成RNA聚合酶，B正确；乙→丙过程包括减数第一次分裂过程，基因突变能发生在减数第一次分裂间期，基因重组能发生在减数第一次分裂后期，C正确；丙→丁发生在减数第二次分裂末期，着丝粒分裂，姐妹染色单体分开，发生在减数第二次分裂后期，D错误。
【题目】豆浆是深受中国百姓喜爱的饮品，但易变质，保质期较短。科研人员对变质豆浆中的腐败细菌进行分离，并研究了乳酸链球菌素对腐败细菌的抑制效果，为生产豆浆时，优化保质方法提供依据。主要研究过程如下：
①豆浆变质处理：将2种市售豆浆A、B和自制豆浆在无菌操作台上分别装入已灭菌的250mL三角瓶中，密封、37℃条件下，放置7d后，豆浆发生变质。
②腐败细菌的初步分离和计数：取变质的豆浆在无菌条件下接种到细菌培养基上，培养一段时间后，统计各培养基上菌落种类和数量。结果如表：
细菌序号 | 菌落特征 | 菌落直径/mm | 菌落数/个 | ||
豆浆A | 豆浆B | 自制豆浆 | |||
S1 | 表面有白色绒毛，圆形边缘不规则 | 5 | 5 | 3 | 7 |
S2 | 白色，表面无绒毛，有白色液滴 | 1～2 | 18 | 11 | 24 |
S3 | 黄色，表面无绒毛，如同黄色液斑 | 20-30 | 11 | 7 | 15 |
③比较乳酸链球菌素添加量对腐败细菌的抑制效果：以自制的新鲜豆浆为材料，经相应处理后，在37℃下放置35d后，统计豆浆中腐败细菌数量，结果如图。请回答下列问题：
（1）步骤②中培养基的常用灭菌方法是_______________。步骤②中采用的接种方法是_______________。
（2）区分菌落种类的依据是____________________________等特征。统计菌落种类和数量时要每隔24h观察统计一次，直到各类菌落数目稳定，以防______________________。
（3）步骤③结果表明，最能耐受乳酸链球菌素的细菌是___________________。为有效防止豆浆腐败，在生产中乳酸链球菌素的添加量应控制在__________________左右。
（4）乳酸链球菌素是一种天然食品防腐剂，它是由34个氨基酸组成的多肽。与用抗生素防腐相比，使用乳酸链球菌素防腐的优点是_______。
